Opor Ayam Lezat
Pembahasan kali ini saya akan memberikan cara membuat opor ayam. Memang bahan dasar yang satu ini (ayam) selain
harganya yang terjangkau oleh kantong bila dibandingkan dengan daging
sapi. Bahan dasar yang satu ini bisa untuk dikreasikan menjadi berbagi
menu makanan. Dan tentunya makan yang satu ini menjadi menu favorit bagi keluarga kita karena rasanya yang lezat. Para ibu-ibu rumah
tanggapun menggemari bahan dasar yang satu ini karena selain mudah dalam
pegolahannya dan dapat menyajikan menu masakan yang istimewa untuk
keluarga.
Agar Pembahasan tidak berbelit-belit kita langsung saja membuatnya.bisa disajikan untuk keluarga maupun acara penting anda dirumah.
Bahan untuk membuatnya :
- 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 2 cm lengkuas
- 2 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1 cm jahe,memarkan
- minyak goreng secukupnya
- 1 ltr santan kelapa
- gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butir
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit
haluskan semua bumbu diatas denag bleder atau diulek sendiri.
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng,lalu kemudian bumbu -bumbu yang sudah halus kita tumis,tambahkan lengkuas,daun salam,jahe,serai,aduk hingga beraroma harum
- Masukan daging ayam kampung,masak dan aduk pelan hingga berubah warna,kemudian masukkan santan,gula pasir dan garam
- Masak hingga daging ayam matang dan empuk
- siap disajikan buat keluarga
itulah resep dan cara membuat opor ayam kampung yang bisa ada coba dirumah.semoga bermanfaat dan keluarga senang menikmatinya.
Salam Aneka Resep
EmoticonEmoticon