Resep Chiken Parmigiana - Chiken Parmigiana merupakan Salah Satu makanan asal italia yang enak, hidangan ini biasanya dimakan saat dinner keluarga dan biasanya disajikan dengan menambahkan salad maupun keripik kentang. Ingin tau cita rasa chiken parmigiana ini simak langkah-langkah yang saya berikan berikut ini.
Resep Chiken Parmigiana Ala Italia
Bahan-bahan yang diperlukanuntuk membuat Chiken parmigiana :
- 1 butir telur
- 1 sendok makan susu cair
- 2 buah dada ayam fillet
- tepung roti secukupnya
- tepung terigu secukupnya
- 1 lembar keju mozarella
- 1 lembar ham
- daun parsley secukupnya, cincang kasar
- keju parmasen secukupnya
Bahan saos tomat ;
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 buah tomat merah
- 1 lembar daun salam
- daging sapi secukupnya, cincang
- pala bubuk secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat Chiken Parmigiana :
- Bersihkan dada ayam, lalu bumbui dengan merica dan garam
- Masukkan ayam ke dalam plastik yang kedap udara, lalu simpan dikulkas kuranglebih 30 menit
- Hancurkan kasar tomat merah, sisihkan
- panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay dan tumis sampai lunak
- tambahkan bawang putih,tomat yang sudah dihancurkan, daun salam, merica, pala dan garam, angkat. sisihkan sebagai saus tomat
- Tambahkan lagi dengan daging sapi. lalu aduk sampai merata, masak hingga daging empuk
- Lumuri ayam tadi menggunakan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam susu cair dan telur, lalu balur lagi dengan tepung roti
- Goreng ayam sampai matang dan berubah warna
- Lalu lumuri ayam dengan saus tomat, setelah itu lapisi permukaan daging dengan menggunakan mozarella dan ham
- panaskan oven, lalu masukkan ayam yang sudah dilumuri tadi ke dalam oven kira-kira 2-3 menitan. Tambahkan taburan keju diatasnya
- Dan siap untuk disajikan
Demikian resep membuat Chiken Parmigiana yang saya berikan pada anda, semoga berhasil untuk mencobanya.
EmoticonEmoticon