Resep Cara Membuat Chicken Fajitas Menggoda Selera Ala Meksiko

Chicken Fajitas Menggoda Selera - Fajitas adalah hidangan khas Texan-Mexican atau disingkat Tex-Mex. Fajitas adalah makanan yang di bungkus seperti resoles, lumpia, kebab ataupun crepes. “Bedanya isi fajitas disajikan di atas piring metal panas dengan tortilla semacam roti tipis sebagai pembungkus dan condiments di sampingnya.

Jenis makanan ini sudah bisa di nikmati di Indonesia kalian dapat temukan di restoran-restoran yang menyediakan makanan ini, rasanya pun lumayan enak dengan isian daging ayam atau sapi. daripada menunggu lama ingin sekali membuatnya tapi tak tahu resep untuk membuat, saya akan bagikan pada kalian resepnya di bawah ini 

Resep Membuat Chicken Fajitas Menggoda Selera

Bahan yang diperlukan :

• 2 dada ayam tanpa tulang, potong menurut selera
• 50 ml minyak zaitun
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 buah cabai merah besar, potong serong
• 1 buah paprika merah, iris bentuk korek api
• 6 buah tortilla

Bahan untuk Saus tomato salsa :

• 8 buah tomat segar
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 50 ml air
• 2 sendok makan wine vinegar/cuka anggur
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan pasta tomat
• Olesan: yoghurt dan advokat yang dihaluskan/diiris

Cara  Membuat Chicken Fajitas :

1. Lumuri daging ayam dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang bombay, dan bawang putih, diamkan selama 30 menit, sisihkan.
2. Saus tomato salsa: celupkan tomat segar dalam air panas sebentar, kemudian masukkan dalam air es dan buang bijinya, lalu potong dadu, sisihkan. Panaskan wajan, masukkan jintan hingga bau harum. Masukkan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan penyedap rasa, merica, garam, dan air, pasta tomat, dan potongan tomat, gunakan api kecil. Masak hingga mengental.
3. Panaskan minyak zaitun, masukkan ayam bersama rendamannya, tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga matang. Masukkan cabai merah, paprika merah, dan paprika kuning, masak sebentar, angkat.
4. Penyajian: taruh tortilla yang telah dipanaskan dalam pinggan, olesi dengan yoghurt, lalu tata advokat dan ayam. Kemudian gulung, sajikan bersama saus tomato salsa.

Nah begitulah resep membuat Chicken Fajitas yang saya bagikan cukup mudah bukan membuatnya, bagi kalian yang ingin mencobanya tak salah untuk membuatnya sendiri dirumah. Semoga bermanfaat bagi kalian pencinta kuliner.