Resep membuat Kue Sus Isi Vla lumer di mulut

Resep Kue Sus - adalah kue sus yang dalam bahasa belanda dikenal dengan nama "soes".Kue sus ini berbentuk bundar dan memiliki rongga yang biasanya berisi manis dan gurih seperti Fla,custard.Kue sus yang berisi Fla dan Custard Enak disajikan setelah didinginkan pada lemari es.

"Why ?". Tentu karena Fla dan Custard dibuat dari susu, sehingga kalau tidak didinginkan akan menjadi cepat basi. Dalam bahasa Perancis, kue sus lebih dikenal dengan nama "choux à la crème". Dinamakan seperti itu karena bentuk kuenya yang bundar menyerupai seperti kubis, sehingga disebut dengan "choux" (bahasa Perancis: kol).
Ya, tidak sabar bukan bagaimana cara membuat kue sus yang enak dan lumer ini, langsung saja kita coba membuatnya,:)Cekidot mulai membuat.

Resep Kue Sus

Bahan kulit Kue Sus :

• 1/2 sdm garam halus
• 125 gram margarin/mentega
• 5 butir telur ayam
• 250 ml air bersih
• 150 gram tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder

Bahan dari Vlan :

• 1/2 sdt garam halus
• 250 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 2 sdt rum
• 2 butir kuning telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung maizena
• 1 sdm margarin/mentega
• 1/2 vanilla bubuk
• cara mengolahnya : rebus susu dengan tepung terigu,tepung maizena,gula pasir dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental,lalu angkat.Setelah itu tambahkan vanilla,kuning telur ayam,mentega dan rum,aduk dan sisihkan.

Cara membuat Kue Sus yang Enak dan Muler di mulut :

1. Rebus air dengan garam dan mentega sampai mendidih.masukkan tepung dan aduk rata,lalu angkat.
2. Tambahkan telur sekaligus baking powder,sembari diaduk supaya rata.
3. Siapkan kantong Plastik Putih yang berbentuk segitiga,masukkan adonan kue kedalamnya,lubangi bagian ujungnya.
4. Semprotkan adonan kue tadi kedalam cetakan yang sudah dilapisi mentega.Lalu panggang kue dalam oven sampai mengembang dan matang,angkat dan keluarkan dari oven.
5. Ambil satu kue sus dan iris bagian tengahnya,lalu isi kue dengan vla dan tutup ratakan kembali.

Itulah Resep dan Cara membuat kue sus yang Enak, anda sudah tau bukan caranya,gampang dan tidak ribet membuatnya.Ayo coba langsung saja anda buat dirumah untuk keluarga tercinta.
Salam Aneka Resep