Lapis Legit Lembut dan Enak - Kue Lapis Legit sendiri memiliki nama asli Spekkoek atau lapis legit atau dalam bahasa Inggrisnya adalah Thousand Layer Cake. Jaman dahulu lapis legit minimal 18 lapisan, bayangkan berapa lama membuat kue lapis dengan 18 lapisan sangat membutuhkan waktu yang banyak apalagi jaman dulu masih manual pengerjaannya. Tapi tak perlu khawatir sekarang jaman semakin modern pengerjaannya pun sekarang sudah menggunakan peralatan yang canggih.
Nah anda lagi tidak perlu lagi bingung kue ini bisa ditemukan di toko kue terdekat dikisaran rumah anda. Harganya pun tidak menguras kantung anda, tapi anda sekarang tak perlu beli anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah dengan menyimak ulasan yang akan saya berikan di bawah ini.
Resep Membuat Lapis Legit Lembut dan Enak Halal Pastinya
Bahan yang diperlukan :
- 10 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 300 gram gula pasir halus
- 400 gram mentega
- 8 sendok makan susu kental manis
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- Margarin secukupnya, untuk olesan
Cara membuat lapis legit lembut dan enak :
- Kocok gula dengan mentega hingga putih dan mengembang,masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata
- Masukkan susu kental manis,kocok sebentar
- Masukan tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga merata
- Panaskan loyang ukuran 15 x 20 cm yang sudah di olesi margarin, panggang adonan selapis demi selapis dengan takaran yang sama hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan keluarkan dari loyang
- Setelah agak dingin potong-potong dan hindangkan
Demikian resep dan cara membuat lapis lehit yang lembut dan enak ini, lapis legit juga bisa anda berikan kepada sanak saudara di kampung untuk oleh-oleh lebaran. Semoga bermanfaat dan berhasil mencoba.
EmoticonEmoticon